20180903053521 ← Previous Next → 一方、和牛とは。 日本の在来種をもとに、交配を繰り返して改良された牛の品種名。 次の4品種だけ。 ・黒毛和種(くろげわしゅ) ・褐毛和種(あかげわしゅ) ・日本短角種(にほんたんかくしゅ) ・無角和種(むかくわしゅ)日本の在来種をもとに、交配を繰り返して改良された牛の品種名。 次の4品種だけ。 ・黒毛和種(くろげわしゅ) ・褐毛和種(あかげわしゅ) ・日本短角種(にほんたんかくしゅ) ・無角和種(むかくわしゅ)